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發展現代食品安全供應系統

Posted by jiazer on 2023 年 11 月 16 日

2023年11月16日 08:23:53

〔本報消息〕工商部國內市場司副司長黎越娥昨(15)日上午出席“發展食品安全經營系統”會議時表示，當前，市場流通販賣食品仍主要是通過傳統經銷渠道(街市和雜貨店)，尤其是鮮活食品。

據統計數據顯示，全國共有8517座街市、逾1167間超市、254個商業中心與數千間按照連鎖糢式活動的專營商店與便利店。黎越娥副司長表示“盡管街市仍是全國食品主要供應渠道，但經濟活動發展與民眾收入日益改善，全國將有更多大規糢和按照連鎖系統發展的現代經銷系統。具體是，現代經銷系統如西貢Co.op超市系統設有數千個售賣點，其中，Co.opFood商店遍及全國571間商店展開卓有成效的活動，並向數百萬個越南家庭供應每日膳食。”

　　同樣，越南MMMegaMarket超市全國設有21個批發中心與零售超市，以及5個安全食品和農產品收購與供應站及2000個合作夥伴供應商。 WinCommerce大零售系統，全國62省市擁有3500間連鎖超市與便利店。每年收購與銷售約8萬3000噸農產品。其中，逾五成是蔬菜和水果獲地方供應商提供。 BigC&Go!系統全國設有72家商店，推出市場新鮮與多樣產品。

　　黎越娥副司長認定，發展現代食品安全系統乃當代發展勢頭，旨在向消費者供應安全食品與無公害食品。至於當前的傳統街市也必須改變活動方式。

　　據此，很多地方已經和正在加大建立試行推出安全食品街市活動力度。今年10月份，全國設有逾200座確保食品安全街市，同時工商部已將上述糢式適用於國家新農邨建設目標計劃◆